GN 1150-VH Încuietori Partea brațului de operare și blocare în design igienic (igienă completă)

Încuietorile din oțel inoxidabil GN 1150 sunt destinate utilizării în zone igienice și îndeplinesc cerințele de igienă pe partea de operare (igiena frontală) și pe partea brațului de operare și de blocare (igienă completă) datorită piulițelor speciale de montare, precum și a brațelor de blocare optimizate și șurubului cu cap hexagonal. Mecanismul de blocare este protejat de două garnituri (igienă frontală) și mai multe garnituri (igienă completă). În același timp, calitatea înaltă a suprafeței (Ra < 0,8 µm) și montarea fără spații moarte împiedică aderarea murdăriei și facilitează curățarea.

Încuietorile creează o închidere sigură prin rotirea la maximum la 90°, care poziționează brațele de blocare în poziția blocat, în spatele cadrului. Suprafețele înclinate de pe brațele de blocare asigură o poziționare lină. Limbile de blocare sunt disponibile cu diferite unghiuri de îndoire pentru a acoperi o distanță a brațului de blocare A de la 6 la 28 mm (igienă frontală) și de la 22 la 44 mm (igienă completă).

Găurile de montaj din carcasă trebuie să fie în unghi drept, fără bavuri și fără șanfrenare. Acest lucru asigură operarea corectă a inelelor de etanșare. Încuietorile din oțel inoxidabil GN 1150 (igienă frontală) sunt furnizate cu un brat de blocare închis lejer.

• GN 7600 Inele de etanșare
• GN 7607 Dispozitive de ștergere
• GN 1151 Chei tubulare
• GN 3124 Mufe

• Clase de protecție IP 

• Caracteristici plastic 

• Caracteristici oțel inoxidabil  

Pentru instalare, executați gaura din ușă, capac sau trapă, așa cum se arată în desenul de contur opus.

Carcasa încuietorii este introdusă în gaura de instalare din față și fixată din spate cu piulița de montare. Apoi, brațul de blocare este fixat cu șurubul cu cap hexagonal.

În producția de serie, orificiul de instalare necesar în canatul ușii este de obicei creat prin perforare sau tăiere cu laser.

Diametrul găurii de instalare poate fi, de asemenea, creat prin găurire sau frezare, așa cum se arată în desenele de ansamblu.

Pucte de perforare gaură închizătoare GN 123 este, de asemenea, disponibil pentru producția de serie mică și tablă de oțel cu o grosime < 2 mm.

Notă de construcție pentru d1 = 22	Notă de construcție pentru d1 = 30
Distanță găuri
Gaură instalare pentru perforare sau lasere
Amplasament pentru găurire sau frezare

Design igienic

Elesa+Ganter are soluția

Linia de produse cu design igienic

De ce să alegeți designul igienic?

Avantajele designului igienic

• mai mult timp disponibil pentru producție

• consum mai mic de apă proaspătă

• consum redus de energie

• este necesar mai puțin agent de curățare

• producție mai mică de apă reziduală

• costuri totale mai mici și economisirea resurselor

Baza legală a designului igienic

EN 1672-2:2009 „Utilaje alimentare”

Utilajele trebuie să poată fi curățate, adică trebuie să fie proiectate și construite astfel încât murdăria să poată fi îndepărtată prin metodele de curățare recomandate.

Directiva 2006/42/CE privind echipamentele tehnice

Utilajele trebuie proiectate în așa fel încât

• materialele să poată fi curățate ușor și complet înainte de fiecare utilizare și

• nu se creează un risc de infecție sau de apariție a bolilor.

DIN EN ISO 14519:2008-07

Cerințe de igienă pentru proiectarea utilajelor

DIN EN 1672-2:2021-05

Utilaje alimentare – Principii generale de design – Partea 2

Cerințe de design pentru designul igienic

• Oțel inoxidabil, fără-rugină

• Plastic și elastomeri în conformitate cu normele FDA și UE

• Suprafețele trebuie să poată fi curățate

• Trebuie evitate trepidațiile datorate unor configurații de aparate care nu sunt aliniate

• Etanșările trebuie proiectate în așa fel încât să nu existe goluri

• Canelurile garniturilor inelare trebuie să aibă un design igienic

• Trebuie exclus contactul cu produsul fabricat

• Colțurile trebuie să aibă de preferință o rază de 6 mm sau mai mult

Design / Geometrie

Zonele interioare și exterioare ale tuturor aparatelor, componentelor sau tubulaturii trebuie să se poată drena singure sau să poată fi drenate și ușor de curățat.

Proprietățile și rugozitatea suprafețelor

Ușor de curățat cu Ra < 0,8 μm

 

Principii de design pentru designul igienic

• consorțiu european non-profit de producători de utilaje și alimente, precum și de furnizori ai acestora, institute de cercetare, universități și agenții guvernamentale de sănătate

• aproximativ 45 de linii directoare

• examinarea de produse și emiterea de certificate

• asociație non-profit și independentă din SUA

• trei grupuri de interese:agenții de sănătate publică și guvernamentală, producători de mașini și alimente

• peste 70 de standarde sanitare

• examinarea de procese și design-uri, emiterea de certificate

• Participarea activă la eforturile naționale, europene și internaționale în vedere standardizării. Prevenirea accidentelor de muncă, a bolilor profesionale și a riscurilor pentru sănătate legate de muncă

• Directiva europeană privind echipamentele tehnice (98/37/EC) și Legea germană privind siguranța echipamentelor și produselor (GPSG)

• Testarea componentelor și utilajelor, eliberarea certificatelor

Garnituri

Se poate face o diferențiere fundamentală între garniturile statice și cele mobile:

În timpul asamblării garniturile statice din exemplul de proiectare prezentat mai jos sunt strânse de suprafața de montare din partea superioară (inel de etanșare) și de suprafața de contact din partea inferioară (garnitură inferioară). Trebuie să se asigure că toate suprafețele care intră în contact cu garnitura de etanșare au un finisaj de suprafață de cel puțin Ra 0.8 µm.

Garniturile mobile de pe manșonul reglabil (dispozitiv de ștergere) și articulația sferică (inelul de etanșare al articulației) al piciorului sunt proiectate în așa fel încât să permită reglarea atât a înălțimii, cât și a unghiului. Și în cazul acestora, spațiul de instalare împreună cu secțiunea transversală a garniturii asigură o etanșare fără goluri și pretensionată.